Le flatbread, c’est le plat tendance du moment, on le voit partout sur les réseaux. Et on comprend pourquoi ! C’est super simple à faire et hyper gourmand !

Nous avons décidé de tester cette trend avec un reste de bolognaise que nous avions au frigo. Simple, efficace et super gourmand.

Vous pouvez décliner cette recette à l’infini, et ça c’est trop cool !

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Ingrédients :

• 150g de yahourt grec
• 200g de farine
• sel
• Mozza à cuire
• Bolognaise maison
• Persillade
• Huile

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Préparation :

Alors là, rien de plus simple :

1. Dans un saladier, mélangez le yahourt avec la farine et le sel. (Allez y avec les mains, ça sera plus simple)
2. Une fois votre pate formée, coupez là en 8 morceaux égaux et reformez les en petites boules
3. Etalez vos petite boules pour former un jolie cercle pas trop fin.
4. Au centre, ajoutez la farce (la bolognaise) et quelques morceaux de mozza
5. Refermez les coins vers le centre pour fermer votre pain.
6. Dans une poêle huilée bien chaude, déposez vos pains
7. Retournez les à mi-cuisson.
8. Une fois bien colorés, placez les dans une assiette de présentation et badigeonnez les d’un peu d’huile mélangée à de la persillade.
9. Servez ça avec de la salade verte

Vous allez vous régaler !

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