Côté Salé, Cuisine du monde, Plat complet, Thaïlande, Viande

Pad Kra Pao : Recette rapide de poulet au basilic thaï et piments

Publié par OurCookingOdyssey le

Au menu du soir : Pad Kra Pao 🍗🌶️ – Facile, rapide et super savoureux !

Ingrédients

  • 2 hauts de cuisse de poulet
  • 1 oignon
  • 3 gousses d’ail
  • 3 piments oiseaux
  • 1 grosse botte de basilic thaï
  • 2 œufs

Pour la sauce :

  • 2c.s de sauce nuoc man
  • 1 c.c bombé de sucre complet
  • 1 c.s de sauce soja
  • ¼ c.c de sel

Préparation

  • Dans un bol, préparer la sauce.
  • Émincer les oignons, hacher l’ail, égrainer et émincer les piments, effeuiller le basilic.
  • Après avoir désossé les hauts de cuisses, couper grossièrement la viande et la hacher à l’aide d’un blender.
  • Dans une poêle, ajouter de l’huile et faire revenir l’oignon et l’ail.
  • Une fois le tout coloré, ajouter la viande et le piment.
  • Ajouter ensuite la sauce.
  • Un peu avant la fin de la cuisson, ajouter le basilic.

A servir avec du riz et un œuf au plat.

C’est vraiment l’un de nos repas de la flemme favoris. Il nous fait voyager sans bouger du canapé et on se régale à chaque fois✈️🌿

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